Chia
La graine de chia permet une bonne régulation du transit intestinal de part sa forte teneur en fibres et permet également de réguler l’appétit. En effet, le mucilage qu’elle forme au contact d’un ingrédient liquide renforce la sensation de satiété. Elle est également une bonne source d’oméga 3 et possède donc des propriétés anti-inflammatoires.
Sauce Citronnette aux graines de chia
Préparation : 20 min
Ingrédients : le jus d’un citron, sauce soja salée, graines de chia, huile de colza, huile de noix