Farine de Petit Epeautre
La farine de petit épeautre a une plus faible teneur en gluten que la farine de blé.
Cake Salé au Butternut
Préparation : 20 min – Cuisson : 60 min
Ingrédients : butternut, farine d’épeautre, oeufs, purée de pommes, cerneaux de noix, jambon blanc, bleu du Vercors, levure chimique, sel, épices (curry, curcuma au choix)
Pâte à tarte à la farine de petit épeautre
Préparation : 10 min – Repos : 30 min
Ingrédients : farine d’épeautre, huile d’olive, eau, sel, herbes de provence