Les sardines à l’huile 🐟

Des sardines locales ?🐟

Une petite boîte toute mignonne vient d’arriver dans nos rayons et contient des sardines à l’huile de Poiscaille.
Un produit qui détonne un peu au p’tit Ravito car oui, les sardines ne viennent pas de nos rivières alpines, ce sont des poissons pélagiques, et on déroge à la règle du local. Alors pourquoi cette exception?

• Les sardines sont riches en oméga 3, un acide gras essentiel au corps humain.
• C’est un format léger, protéiné, qui ne nécessite pas de réfrigération et pratique à emmener en bivouac
• Ces sardines sont issues de la pêche durable et les pêcheurs perçoivent une rémunération juste chez Poiscaille. Elles sont mises en boîte par la conserverie artisanale « Pirate », située proche de leur port de pêche, Saint-Jean-de-Luz. Or la majorité des sardines que l’on trouve dans le commerce ont été pêchées par de grands chalutiers en Amérique du Sud.
• Comme nous sommes relais poiscaille, nous avons simplement ajouté une commande de sardines aux paniers que l’on reçoit chaque semaine pour optimiser la livraison.

Poiscaille pour une pêche durable

Voici l’occasion pour nous de vous reparler de cette entreprise qui délivre des « casiers de la mer » partout en France, Poiscaille. Inspiré des AMAPs ou des paniers de producteurs, Poiscaille achète poissons, coquillages et crustacés en direct des pêcheurs pour proposer au consommateur des produits objectivement frais, durables et éthiques.

Vous pouvez commander en ligne sur leur site, par abonnement ou à la carte, et venir récupérer votre colis au p’tit Ravito !